Die dänische Flagge flirtete an diesem Abend mit dem Wind, als meine Freunde und ich besprachen, wo ich zu Abend essen sollte. Wir hatten dieses Restaurant schon einmal – an unserem ersten Nachmittag – gesehen und unser erster Eindruck war gut. Am Tag zuvor genossen wir nur den Blick auf Bacuit Bay, als wir von einem dänischen Mann angesprochen und begrüßt wurden, der den Ort besitzt und leitet.
Die Beschilderung vor El Nido Ecke
Die dänische Flagge tanzt mit dem Wind
“Mein Name ist Ole”, sagte er zu uns. „Suchen Sie nach gutem Essen? Ich kann Ihnen unseren frischesten Fang des Tages zeigen! “
Ole Jakobsen hatte ein süßes, freundliches Lächeln und er war wirklich zuvorkommend. Leider war das Happy Hour -Schild vor dem Restaurant neben seinem zu verlockend, als dass wir passen. Wir mussten den frischen Fang von Ole an diesem Tag ablehnen, aber wir versprachen ihm, am Tag danach zurück zu sein.
Der Tag war gekommen. Wir waren überrascht, wie voll der Ort in dieser Nacht war. Es schien keine verfügbaren Tische zu geben. Aber Ole ging auf uns zu, sobald er uns näherte und uns in den zweiten Stock (Balkon eingerichtet) führte und uns einen Tisch für sieben gab. Im Gegensatz zu einigen der beliebtesten Restaurants der Stadt hat El Nido Corner keine Live -Band und spielt laute Musik. Kerzen und schwache Lampen beleuchten den Ort – eine schöne, praktische Note. Die Atmosphäre ermöglicht es den Kunden wirklich, die Natur zu genießen, besonders wenn man das Geräusch der Wellen hört, die nur wenige Meter entfernt rollen.
Schwache Lampen verleihen der Erfahrung ein fast romantisches Element
Als uns das Menü übergeben wurde, war der erste Eindruck, den wir hatten, dass es teurer war als die meisten Restaurants in El Nido, aber wir hofften, dass sich das Essen und der Service lohnen würden. Wir haben so lange gebraucht, um ein Gericht zu wählen, weil alles auf diesem Menü köstlich klang. Irgendwann habe ich mein Handy ausgepeitscht, um nach Foursquare einzuchecken, und fand einen Tipp, dass der „Fisch mit Butter und Kräutern“ wirklich großartig war und das Poster wirklich aufgeregt klang, es zu empfehlen. Und dann antwortete ein anderer Kommentator und sagte, es sei nicht so toll. Ich war sooo fasziniert, genau das habe ich bestellt und Reis und gebratene Kartoffeln, die ich mit zwei meiner Reisekumpels geteilt habe, um die Kosten zu trennen.
Einige Minuten später wurde das Essen serviert und ohne etwas zu sagen, gruben wir uns einfach ein. Es war so automatisch.
Das erste, was wir bemerkten, war, dass jeder Teller mit einer Scheibe Wassermelone enthielt, was eine ziemlich willkommene Überraschung war, weil ich Wassermelonen looooove.
Wassermelone auf jedem Teller!
Die gebratenen Kartoffeln waren nichts Spektakuläres. Es waren einfach Kartoffeln geschnitten und gebraten. Aber ich mochte, wie es perfekt gekocht wurde. Die Kartoffeln waren weich und zart, aber nicht matschig. Es war nicht knusprig wie Pommes Frites. Es war genau richtig. Sie wissen, dass es sich um echte Kartoffeln und kein Pulver handelt, was auch immer wir im Supermarkt sehen. Es hat mir eigentlich sehr gut gefallen. Und natürlich ist es gebraten, also ist es ein wenig ölig.
Gebratene Kartoffeln!
Fisch mit Butter und Kräutern
Jetzt das Hauptgericht – Fisch mit Butter und Kräutern. Es war fantastisch. Auf den ersten Blick war es nur ein üblicher Fischschnitt – überhaupt keine Garnitur. Aber von Anfang an wusste ich, dass der Fisch frisch war. Es sah aus und roch frisch. Es gab keinen bösen Geruch oder so. Die Butter und die Kräuter machten es so appetitlich. Die Aromen mischten sich wunderschön direkt zu meinen Nasenlöchern. Ich hätte allein eines für mich selbst bestellen sollen, war alles, was ich in dieser Zeit dachte. Haha.
Es war Krieg, als wir ihn probierten. Wir alle haben es geliebt, es liebten es. Und denken Sie daran, wir teilen eine Portion des Gerichts. Wir wussten nicht, was für ein Fisch es war, aber es war uns egal, weil es einfach so gut schmeckte. Das Fleisch war weich und jeder Biss war aromatisch. In wenigen Minuten war der Fisch weg. Wir hatten die Butter- und Kräutermischung auf dem Teller, aber wir aßen weiter. Es schmeckte wirklich gut, dass ich meinen Reis auf den Teller gießen und den Geschmack der Butter und Kräuter mit dem Reis mischen musste.
Insgesamt war es ein großartiges Essenserlebnis. Als wir den Ort verließen, ging Ole herum und sprang von einem Tisch zum anderen mit einem Teller mit zwei Fischen. “Dies sind der heutige frische Fang”, sagte er zu Kunden, die nicht nur den Ort, sondern auch die Gastfreundschaft seines Eigentümers zu genießen schienen.
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